sensasagrin by ostu del brigante

ristorante trattoria osteria
- perno di monforte (CN)
Specializzati in: ristorante trattoria osteria
Prodotti e servizi trattati: Arredamento bar e ristoranti • Ristoranti • Ristoranti trattorie ed osterie
http://www.sensasagrin.it


Web:

 www.sensasagrin.it
Sensa Sagrin è nato per la passione di due persone innamorate della cucina e del Roero. La cucina è improntata alla tradizione e al territorio, ma con personale reinterpretazione da parte di Davide, dotato di una particolare vena creativa, che ricrea piatti tipici alleggerendoli con eleganza. La saletta è curata da Fausto che potrà consigliare i giusti abbinamenti cibo-vino. Fausto inoltre si occupa del reperimento delle materie prime selezionandole con pignoleria. Il menù offre la possibilità di spaziare dai grandi piatti della tradizione piemontese, con la carne cruda battuta al coltello, gli agnolotti al sugo d’arrosto, i tajarin al ragù, la terrina di melanzane e peperoni rossi e in autunno avrete la possibilità di arricchire il menù con il tartufo bianco. Chiuso mercoledì